Consumo de suplementos dietarios y aporte proteico en jóvenes que asisten a gimnasios en San Miguel de Tucumán

Abstract

El objetivo general de esta investigación fue conocer el consumo de suplementos dietarios y su aporte proteico en jóvenes que asisten a los gimnasios en San Miguel de Tucumán. El tipo de estudio fue descriptivo, desde un enfoque cuantitativo. Los instrumentos utilizados para la recolección de datos fueron la encuesta y el recordatorio de 48h, administrado a 120 jóvenes de ambos sexos, que asistieron a gimnasios de San Miguel de Tucumán en el período agosto septiembre de 2016. Los resultados obtenidos fueron: el 47,1% de los jóvenes asistieron para estar en forma, el 77,5% consumió suplementos dietarios, y lamayoría buscó cambios en su composición corporal. La mayoría lo hizo para desarrollo muscular y se inclinó por el consumo de suplementos de proteínas, como así también, su aporte proteico fue inadecuado por exceso. El 69% recurrió al consejo de no especialistas. El 49% de los jóvenes señaló que obtuvo resultados satisfactorios y el 33.5% nota haber tenido resultados muy satisfactorios, en tanto que el 18,5% no obtuvo los resultados deseados. Concluyendo, el joven que realiza actividad física en gimnasio necesita una nutrición adecuada para afrontar la clase de esfuerzo y para ganar masa muscular, y/o disminuir grasa corporal. El consumo de suplementos dietarios en cantidades elevadas y sin control de un profesional, puede estar asociado a efectos negativos en la salud